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Délicieuseslentilles corail à la noix de coco, cumin et curcuma. A accompagner de riz et de légumes de saison pour obtenir un repas complet et gourmand. **Toutes les épiceries en vrac day by day n'ayant pas encore reçues la certification revendeur bio, il est possible que la nature Bio de ce produit ne soit pas encore spécifiée dans votre épicerie. Valeurs Parici mon coco. Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes de taille moyenne (de façon à en faire des bouchées). Ajoutez-les à la poêle avec le mélange de lentilles Beendi et faites revenir le tout 1 min. en remuant. Ajoutez ensuite l' eau chaude (50 cl pour 2 pers.), le lait de coco et laissez cuire à couvert et à feu doux Maintenant ajouter la pâte de masala, 1 tasse d’eau et laisser cuire pendant 5 minutes. Ajouter le lait de coco, le yaourt et les crevettes cuites et laisser mijoter pendant 5 minutes. Ajouter du sel au goût et Découvrezles avis de mamans sur le plat « riz lentilles à la noix de coco » de Good Goût. Good Goût s&rs Yajouter les carottes puis laisser cuire pendant environ 10 minutes en remuant régulièrement. Ajouter le curcuma et le curry et laisser roussir les épices 2 minutes afin de développer leurs saveurs. Y ajouter alors les lentilles corail, le concassé de tomates, le lait de coco, la noix de coco râpée et le gingembre frais râpé. Rencontrer Des Hommes Riches En France. Rien n'est meilleur qu'une soupe maison, surtout avec des saveurs d'automne ! Les meilleures soupes de la saison ! Laissez-vous guider par nos suggestions appétissantes, qui vous rappeleront les arômes d'un potager. Elles se préparent facilement dans votre cuisine avec une casserole, une marmitte ou encore un Cookeo, un appareil éléctroménager très pratique pour vos recettes. Pendant la saison d'automne, les carottes et les courges sont très prisées et font de bons petits plats. Utilisez-les dans ces soupes pour devenir un vrai chef !À voir aussi La soupe en entrée ou en plat ? Déroulez votre écharpe et venez vous requinquer avec des idées savoureuses. Crédit shutterstock La soupe est un art qui se mange froid ou bien chaud, selon les saisons. En automne, plusieurs légumes sont à l'honneur panais, carotte, potiron, pommes de terre ou encore le céleri. Tous nous étonnent par leurs couleurs et leurs textures, autant que leurs goûts si diverisifiés. Ces primeurs du potager vous gracient de tous leurs bienfaits et renforcent votre bien-être.. La châtaigne et les champignons, quant à eux, viennent donner une dimension forestière à vos recettes. Appréciez les soupes présentées en verrines ou bien directement dans des bols pour vos entrées. Elles permettent de mettre en appétit pour la suite du repas et de donner une bonne dose de fibres à votre organisme. Si vous les préférez en plat principal, n'hésitez pas à les accompagner de tranches de pain de campagne ou encore de toasts. Elles seront parfaites pour vos repas express et léger le soir. Proposez-les à vos invités pour une table chaleureuse et traditionnelle. En velouté ou en potage, mixées ou avec des morceaux, il y a autant de façons de cuisiner les soupes et de les apprécier. Découvrez cette sélection pour vous régaler ! Soupe de panais et châtaignes Onctueux, ce velouté apparaît comme un rêve d'automne dans votre palais. Crédit shutterstock Pour 4 personnesTemps de préparation 15 minutesTemps de cuisson 20 minutesPour toutes les bourses Ingrédients -400g de panais-10 châtaignes-60cl de bouillon de volaille-1 échalote-40cl de crème fraîche-Huile d'olive-1 cuillère à thé de noix de muscade-Quelques graines de courge Préparation cette recette, commencez par éplucher les panais, puis coupez-les grossièrement en dés. Déposez-les dans une cocotte minute et faites-les revenir dans l'huile d'olive. ensuite l'échalote et superposez les marrons, avant de verser le bouillon de volaille. Laissez mariner 15 minutes. votre recette avec la crème fraîche; sans oublier de saler et poivrer. Remuez généreusement. Mettez la noix de muscade. pas à goûter pour vérifier l'assaisonnement. Servez ensuite en décorant de quelques marrons et des graines de courge. Soupe de betterave à la feta La betterave est pleines de bonnes choses, mangez-la dans cette soupe maison. Crédit shutterstock Pour 4 personnesTemps de préparation 15 minutesTemps de cuisson 15 minutesPour toutes les bourses Ingrédients -2 betteraves cuites-2 pommes de terre-1 demi-citron-2 gousses d'ail-15cl de crème fraîche-80g de feta-Quelques pignons de pin-Feuilles de basilic Préparation cette cuisine, faites cuire les pommes de terre à la vapeur; puis retirez la peau. ensuite dans le mixer et additionnez les betteraves, que vous avez coupées en cubes au préalable. Versez le jus de citron, ainsi que l'ail et mixez l'ensemble. ensuite la mixture dans une casserole et faites chauffer à feu doux. Vous pouvez verser la crème fraîche. ensuite votre soupe dans des bols et décorez avec quelques pignons de pin, ainsi que des feuilles de basilic. Soupe de carottes Goûtez à ce breuvage crémeux au bon goût de légumes, pour vous réchauffer. Crédit shutterstock Pour 4 personnesTemps de préparation 15 minutesTemps de cuisson 20 minutesPour toutes les bourses Ingrédients -10 carottes-1 noisette de beurre-1 oignon jaune-2 cuillères à thé de gingembre-5cl de lait de coco-40cl d'eau-Quelques brins de persil Préparation une cocotte, mettez dans un premier temps les carottes épluchées et coupées en morceaux. l'oignon haché, ainsi que la noisette de beurre. Laissez chauffer 8 minutes. la recette d'eau louche par louche et remuez. Hors du feu, mettez le gingembre et laissez tiédir. le lait de coco, puis versez le velouté dans un blender. Mixez l'ensemble, pour avoir une soupe homogène. 5. Servez dans des bols. Vous pouvez décorer avec quelques brins de persil. Salez et poivrez à votre convenance. Soupe de patate douce et épices Trouvez la recette du bonheur dans ce breuvage gourmand. Crédit shutterstock Pour 4 personnesTemps de préparation 15 minutesTemps de cuisson 20 minutesPour toutes les bourses Ingrédients -2 patates douces-1 pomme de terre-80cl de bouillon de légumes-1 pincée de gingembre-1 noisette de beurre-1 cuillère à café de curry-2 cuillères à café de curcuma-10cl de lait de coco-Ciboulette-Quelques croûtons Préparation cette recette, faites cuire dans un grand volume d'eau les patates douces, ainsi que la pomme de terre. Une fois cuites, retirez la peau et placez-les dans une cocotte. cuire les légumes écrasés, avec une noisette de beurre et versez le bouillon de légumes. Laissez mariner 5 minutes. les épices, ainsi que le lait de coco. Mélangez bien votre cuisine. enfin les soupes dans des bols, puis décorez de brins de ciboulette ciselée, ainsi que quelques croûtons. Soupe aux champignons De toutes nos recettes, celle-ci est la plus forestière à inscrire à votre menu de la semaine. Crédit shutterstock Pour 4 personnesTemps de préparation 15 minutesTemps de cuisson 25 minutesPour toutes les bourses Ingrédients -300g de champignons-70cl de bouillon de légumes-1 oignon jaune-40cl de crème fraîche-1 grosse noisette de beurre-1 bouquet d'aneth-1 cuillère à café de cumin-3 clous de girofle Préparation commencer cette recette, émincez les champignons, puis faites-les revenir dans une grande casserole avec la noisette de beurre et l'oignon jaune haché. pouvez ensuite verser le bouillon de légumes louche par louche, ainsi que les clous de girofle. Laissez mariner 8 minutes. un deuxième temps, mettez la crème fraîche et remuez activement. Parsemez de cumin et d'aneth. les soupes individuellement et décorez de quelques champignons. N'hésitez pas à saler pour relever le goût. Soupe de lentilles corail et curry Besoin de réconfort, nos recettes de chef se déclinent même avec des lentilles. Crédit shutterstock Pour 4 personnesTemps de préparation 15 minutesTemps de cuisson 30 minutesPour toutes les bourses Ingrédients -250g de lentilles corail-1 céleri-20cl de concentré de tomates-1 demi citron vert-1 bouquet de thym-1 cuillère à café de curry-1 pincée de gingembre-90cl de bouillon de légumes-1 oignon jaune-2 gousses d'ail-Huile d'olive Préparation un premier temps, faites chauffer le céleri coupé en morceaux dans une casserole et versez l'huile d'olive. Mettez l'oignon et l'ail hachés, ainsi que le curry. pouvez mettre le concentré de tomates, ainsi que les zestes de citron vert, le gingembre et le curry. Remuez. Couvrez ensuite progressivement du bouillon de légumes. bien la soupe et continuez de mélanger hors du feu. Vous pouvez la servir dans des assiettes creuses et décorer avec des feuilles de thym. Astuce Vous pouvez aussi utiliser des lentilles vertes, mais elles mettent plus de temps à cuire. Soupe au potiron et bacon En automne comme en hiver, on a besoin de se réchauffer et c'est encore mieux avec cette recette de soupe. Crédit tasha_lyubina Pour 4 personnesTemps de préparation 15 minutesTemps de cuisson 30 minutesPour toutes les bourses Ingrédients -400g de potiron-10 tranches de bacon-1 pincée de paprika-50g de fromage râpé-10g de purée d'amandes-1 oignon-10g de sucre-5cl d'eau Préparation pouvez tout d'abord hacher l'oignon et le déposer dans le fond d'une marmitte. Versez l'huile d'olive et mettez le paprika. Laissez dorer 2 minutes. ensuite de gros morceaux du potiron et laissez-les fondre dans la marmitte, en ajoutant la purée d'amandes. Laissez cuire encore 25 minutes. l'ensemble pour les confondre, tout en parsemant de gruyère râpé. Déposez ensuite dans le blender pour mixer votre soupe. sauter à la poêle le bacon avec le sucre et l'eau. Puis déposez-les sur le potage. Dégustez ! Mélange plein de douceur aux saveurs d'Inde pour un dal crémeux plein de protéines, fer et fibres !Prêt en 15 à 4 pourquoi?PRÉPARATION1 volume de préparation = 2,5 volumes d'eau1. Faites sauter à feu vif la préparation avec de l’huile pendant 1 Ajoutez l’eau à température ambiante et Couvrez et faites cuire à feu moyen pendant 15 à 20 minutes en mélangeant c'est la promesse du végétal, de la transparence, de la convivialité et bien sûr de la gourmandise. Beena et Yannick, les fondateurs, se sont donné pour mission de réconcilier le goût, le respect du corps et de l’environnement, pour tous et tous les jours. Ils développent donc des mélanges de goûts ultra bien pensés pour des expériences différentes et tout fabriqué dans leur atelier à Saint Marcel lès Valence dans la Drôme, et 100% bio. Leur place les attendait sans aucun doute dans les rayons de L' de conservationÀ conserver dans un bocal fermé hermétiquement à l'abri de l' d'emploiMessage sanitaireIngrédientsLentilles corail* 65,2%, Oignons* , Tomates* 12,1%, Noix de coco* 8%, Cumin*, Curcuma*, Feuilles de curry* 0,4%, Graines de moutarde*, Sel de Guérande non raffiné, Piment*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. ProvenancePRODUCTEURNous recherchons actuellement un producteur plus local. Si vous avez des recommandations, n'hésitez pas à nous écrireValeurs nutritionnelleslipides matières grassesAllergènesMoutarde. Conditionné dans un atelier manipulant de la moutarde, du sésame et du de durabilité minimale Le mot dahl parfois orthographié dhal, daal ou dal désigne un plat indien composé de légumineuses. Le terme tire son origine de la traduction sanscrite du mot “séparer” en référence aux légumineuses qui sont traditionnellement décortiquées. Le dahl de lentilles corail ou Massor dal est l’un des plus connus et des plus dégustés ! La recette que je vous présente associe les lentilles corail, la crème de coco, le curry, le gingembre et les noix de cajou. Le mélange est vraiment excellent et rappelle le goût authentique des préparations indiennes 🙂 Les lentilles corail sont un véritable allié santé et plaisir puisqu’elles possèdent un faible indice glycémique. Elles sont également très riches en fibres, en vitamines, en minéraux et en antioxydants. Cet aliment savoureux et riche en protéines végétales est devenu un indispensable des régimes végétariens et végétaliens mais est tout aussi apprécié des omnivores^^ ! Détail non négligeable pour les plus pressés, la lentille corail est bien plus rapide à cuire que la lentille verte 😉 La crème de coco apporte onctuosité et gourmandise à ce mélange exotique finement relevé par le curry et le gingembre ! Riche en bons acides gras et en antioxydants, la noix de cajou est également excellente pour la santé ! Elle apporte un croquant très agréable à cette recette et reste un incontournable de la cuisine indienne. Une recette originale, rapide, facile, équilibrée et… dahlicieusement bonne 💚 Dahl de lentilles corail aux noix de cajou 2016-11-10 164612 250g de lentilles corail 20 cL de crème de coco 1 oignon 1 gousse d'ail Curry Gingembre Paprika Noix de cajou Commencez par faire cuire les lentilles corail dans deux à trois fois leur volume d'eau bouillante pendant 15 à 20 minutes. Pendant ce temps, hachez finement l'ail et l'oignon et faites-les doucement revenir à la poêle dans de l'huile d'olive. Ajoutez ensuite la crème de coco puis les épices dosées à votre convenance. Lorsque les lentilles sont cuites, versez-les dans le mélange précédent. Terminez en ajoutant quelques noix de cajou. Dégustez chaud ! Vous pouvez aussi ajouter un peu de lait de coco dans l'eau de cuisson des lentilles pour un résultat encore plus crémeux. Équilibres Des Sens Summary Recipe NameDahl de lentilles corail aux noix de cajou Published On 2016-11-10Preparation Time20Average Rating 5 Based on 1 Reviews Lentilles corail à la noix de coco Dosage 65 g par personne Conseils de préparation 1 volume de préparation = 2 volumes d’eau 1. Dans une casserole, faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile ou de ghee. Faites-y revenir la préparation 250 g 1 minute. 2. Ajoutez 500 ml d’eau à température ambiante et mélangez. 3. Couvrez et faites cuire à feu moyen 15 minutes. Mélangez régulièrement en cours de cuisson. Ingrédients Riz basmati* 87,5%, Oignons*, Tomates*, Gingembre* 1%, Sel de Guérande non raffiné, Ail*, Curcuma* 0,6 %, Graines de moutarde*, Feuilles de curry* 0,4%, Feuilles de coriandre*, Poivre* *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Allergènes Conditionné dans un atelier manipulant de la moutarde, du sésame et du gluten. Valeurs nutritionnelles pour 100g Énergie 351 kcal, 1468 kj Matières grasses 1,3 g dont acides gras saturés 0,2 g Glucides 74,9 g dont sucres 2,9 g Fibres alimentaires 2,3 g Protéines 7,1 g Sel 1,3 g Conseils de conservation Conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Fournisseur BEENDI , Saint-Marcel-lès-Valence, Drôme. L’aventure Beendi commence suite à un pari lancé à la fin d’un dîner entre amis. Beena Paradin, la fondatrice, est mise au défi d’écrire un livre de cuisine. Défi relevé avec trois livres et un Gourmand Award ! Sur cette belle lancée, elle se perfectionne auprès de grands chefs comme Alain Ducasse et Olivier Roellinger avec lequel elle part à la recherche des meilleures épices indiennes et développe une gamme de mélanges d’épices Olivier Roellinger by Beena ». Au cours de ses différentes expériences, Beena se rend compte de l’engouement des consommateurs pour la cuisine exotique et végétarienne, avec une exigence de goût et de qualité. Elle crée donc beendi pour permettre aux mangeurs de préparer facilement des recettes savoureuses et saines en 2013. Informations complémentaires Poids ND Quantité 100g, 250g, 500g, 1kg Beendhi vrac Vrac Vegan Description BN3005_000 Notre mélange lentilles corail à la noix de coco, un dal crémeux et exotique, dont les couleurs orangées rappellent celles des jolies ruelles de Pondichéry. Composition Lentilles corail* 65,3%, oignons* , tomates*, noix de coco* 8%, cumin*, curcuma*, feuilles de curry*, graines de moutarde*, piment*. *Issu de l'agriculture biologique Allergènes Allergènes Moutarde et produits à base de moutarde Traces de Sésame et gluten Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml Valeur energetique kj pour 100g/100ml 1454 kj Calories kcal pour 100g/100ml 344 kcal Matières grasses g pour 100g/100ml g dont Acides gras satures g pour 100g/100ml g Glucides g pour 100g/100ml g dont Sucres g pour 100g/100ml 10 g Proteines g pour 100g/100ml g Sel g pour 100g/100ml g Fibres alimentaires g pour 100g/100ml g Conseils d’utilisation 1 volume de préparation = 2,5 volumes d'eau. Pour 250g 980 ml d'eau. Temps cuisson 17 minutes pour une texture ferme ou 20 minutes pour une texture fondante. Conditions de conservation A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Temperature de conservation max. 20°C /5 Calculé à partir de 2 avis clients 1 0 2 0 3 0 4 1 5 1 Trier les avis Client anonyme publié le 31/01/2021 suite à une commande du 21/01/2021 Tres bon produit Cet avis a-t-il été utile ? Oui 2 Non 0 Client anonyme publié le 24/11/2020 suite à une commande du 16/11/2020 acheté par curiosité, excellent produit j'en rachèterais Cet avis a-t-il été utile ? Oui 2 Non 0

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